设于中山的饮食业商会, 乃是面向中山餐饮行业那些从业者所构建的一个共同的平台。直白来讲, 它可不是那种高高在上的机构，而是实实在在能够为餐饮老板解决实际出现的问题的所在之地。好多人对于这个商会, 了解的并不多, 还以为仅仅就是吃吃喝喝、开开会议罢了, 实则它所具备的价值远远不止这些。
加入商会能解决什么经营难题
做餐饮行业的人士都清楚, 供应链这回事, 原材料价格方面的情况, 食品安全检查相关事宜, 员工培训这一事务, 这些平时看起来并不起眼的琐碎之事, 然而哪一桩都可使人陷入极度的烦恼与困窘之中。我本人当初刚刚开设店铺的那两年时间里, 仅仅是寻觅可靠的食材供应商这一项, 就奔波了不计其数的次数, 而且其价格还处于不稳定的状态。后来借助商会所对接的供应商资源, 不但在品质上具备保障, 并且价格相较于市场价格还要低出相当的一段距离。
更具实际性的是, 商会时常组织政策解读会, 像新的食品安全法颁布, 诸多老板对条文看不懂, 商会会有专门人员帮梳理清晰, 哪些环节得整改, 哪些地方能优化, 省下来的时间精力, 比交一年会费都要值, 要是你也想知晓具体能获哪些帮助, 可去他们官网瞧瞧, 网址是www.wenchangyuexi.com, 上面有详尽的会员服务清单。
会员之间真的能互相帮上忙吗
很多人可能会对此产生怀疑。实不相瞒, 在没加入之前自己也认为同行之间是有矛盾的。但是进入商会之后才发觉, 餐饮领域实际上格外需要团结协作。中山地区的餐饮店, 从提供茶饮点心小吃的茶楼, 到便捷的快餐, 从风味独特酱汁浓郁的烧腊, 到清甜滋润的糖水, 种类极为丰富, 大家所面对的消费群体并不相同, 竞争关系并非像想象当中那般强烈。
给个实实在在的例子, 去年夏天, 有个经营火锅的会员店, 店里的空调全坏掉了, 而那时正好碰到周末, 是生意最为忙碌的时候。他在商会群里发了一条求助的消息, 不到二十分钟, 就有两家经营茶餐厅的会员, 把自家备用的移动空调借给了他。这样的人情味, 在网上是找寻不到的。商会的会员通讯录也具备很大用处, 哪家店需要二手厨房设备, 哪里能找临时帮工, 在群里询问一下, 基本上都能够解决。
根本上来说, 中山饮食业商会可不是个只做做样子的存在, 而是切切实实能够对餐饮从业者起到省心省钱作用的所在。不管你是才踏入这个行业的小店经营者, 又亦或是有着十几年经营时长的老字号店家, 多拥有一个平台便等于多了一条可供发展的途径。等你有空闲时间的时候去瞧瞧他们所策划的活动安排, 说不定就能够把你当前最为困扰的那个难题给处理妥当。
