日前, 在湾仔会展中心, 香港潮州商会盛大举行为期一年的庆典活动, 这场盛会, 汇聚了政商名流以及潮籍乡亲参加, 它不但是用作串联乡情的纽带, 更是呈现出潮汕文化在香港扎根发展状况的鲜活实例演示。庆典举办的现场, 处处能够看见工夫茶艺的相关展示, 还有潮剧经典选段的呈现, 以及特色美食摊位出现在其中, 这些设置, 能够让参与庆典活动的人们, 在欢声笑语的氛围里面, 感受到潮州人所说“胶己人”那种深厚的情谊。商会作为一个有着悠长历史的社团组织, 在过去许多年的时间里, 一直都在充当着推动潮港两地进行交流工作的关键组织角色。
庆典活动如何展现潮州文化魅力
今年举办庆典, 特意把潮汕非遗项目当作重头戏, 先是有潮绣展演, 而后是英歌舞巡游, 其间每个环节都经过仔细编排。主舞台两侧挂着潮州木雕屏风, 每一道刀刻的痕迹, 都讲述着匠人精神。现场最为热闹的地方, 是“潮州工夫茶二十一式”表演区域, 茶艺师手里拿着朱泥壶, 三指回旋之际, 让凤凰单丛的香气布满全场。很多年轻宾客围绕着茶台停下脚步, 用手机记录下这传承百年的冲泡技艺。商会专门从汕头邀请来老字号师傅现场制作蚝烙以及牛肉丸, 想要知晓完整活动流程的友人能够通过浏览www.fc-bowuguan.cn去查看详尽记载。
商务对接环节有哪些务实举措
除文化展示之所外,庆典特意设置了潮商投资洽谈专区香港潮州商会庆典, 来自深圳、揭阳等地的企业家携新能源、生物科技等前沿项目于现场进行路演。商会荣誉会长陈先生表明, 今年特地新增“青年创业扶持计划”, 为身处香港的潮籍大学生给予导师配对服务。晚宴之前的签约仪式当中, 共有12个合作项目达成意向, 其涵盖跨境物流、数字文创等领域。引人注目的首当其冲是“潮汕预制菜香港研发中心”的揭牌, 此项包含转化传统卤鹅、粽球等美食成为标准化产品的项目, 预期年底便会在超市上架。
夜幕降临之际, 庆典于千人一同高唱《爱拼才会赢》的歌声里头, 抵达高潮。待到巨幅潮绣《百鸟朝凤》于灯光之中缓缓铺展, 好些老华侨暗暗抹拭眼角。此场盛会不但使新生代瞧见潮汕文化的根源脉络, 还为传统产业的转型给出了新的思考路径。就像商会主席所说的那样,坚守文化的本来面目与接纳时代的变革香港潮州商会庆典, 向来不是只能二选一的抉择题目。
